Deelgerechtjes
Deelplank met huisgemaakte paté’s (vege, vegan en vlees), een balleke, zuurtjes, huisgemaakte salades (vege), onze Herisemham gedroogd aan het Smidsevuur, Trappistenkaas (Orval en Westmalle) – Herbergkaas, …
Kleine deelplank (voor max 4 personen)
40.00€
Grote deelplank (voor max 8 personen)
60.00€
Plankje (4 pers.) met Herisemham gedroogd aan ons Smidsevuur
Trappistenkaas (Orval en Westmalle) – Herbergkaas – droge worst Cuvry
30.00€
Plankje (4 pers.) met Jeroen’s huisgerookte zalm ’10 uur koudgerookt op beukenhout’
30.00€
Voorgerechten
zie suggestiebord
Hoofdgerechten
Stoofvlees ‘Hoeve Cuvry’ Rundsvlees
met Trappist Orval, slaatje, mayonnaise en frieten
26.50€
Ballekes in getomateerd geuzesaus
met Girardin met slaatje, bloemencouscous/frieten
26.50€
Steak ‘Hof te Berchemveld’ Bleu Blanc Belge, met slaatje en frieten
Patjottelands mager, smaakvol stukje vlees
27.00€
Entrecôte ‘Holstein’ met slaatje en frieten
Oude melkkoe uit Nederland, gemarbeld stukje vlees, sappig en smaakvol
36.00€
Cote à l’os ‘Hof te Berchemveld’ Bleu Blanc Belge met slaatje en frieten – per 2 pers.
Mooiste en malste stuk van het rund, mager vlees, runderhaas
46.00€
p.p.